Bouillabaisse !!!

Samedi 05 septembre 2015 :

Après avoir passé commande chez Metro, et il faut le dire, les avoir bien gonflé avec cette dernière (ils se rappelleront de moi c'est sur !!!), j'ai enfin eu mon poisson pour la Bouill ...

Petite photo avant de commencer, la veille, il y a du Taf ...

Alors ma bouill pour 15, ça se résume à, deux bacs de 6 kg de poissons de roche de méditerranée pour la soupe, 1 très beau congre, une caisse complète de magnifiques Chapons, 3 très beaux St Pierre, et 10 grandes vives ...

Y a plus cas ... Vider et écailler tout ça, que du bonheur !!!

Après quoi ... Préparation de la soupe, la veille au soir ... Là aussi c'est du taf, après 2h30 de cuisson, et bien, j'ai tout passé au chinois ...

Bouillabaisse !!!

Dimanche 06 septembre 2015 :

Quelques photos avant la cuisson ...

Enfin !!!

L'apéro a duré, nous n'avons pas mangé avant 15h00 ...

Tout le monde veut voir les poissons ...

Ca a vraiment été du taf ... Mais aucun regret,

nous avons passé un super moment