Le Moulin de l'Abbaye

Puis nous sommes partis en direction de BRANTOME, la venise du périgord noir, afin de rejoindre notre deuxième hôtel Relais et Châteaux "Le Moulin De L'Abbaye" ...

Nous y voici, et c'est vrai que c'est superbe, encore une fois ...

L'ancien Moulin est bordé par une magnifique rivière ... Et nous dînerons sur la terrasse ...

Nous faisons une petite ballade dans cette ville entourée d'eau ...

Retour au Moulin, où en guise d'accueil un cocktail au Champagne nous est offert ... Plutôt sympa comme attention ...

Notre cocktail au Champagne :

Le soir venu ... Et oui je sais on ne parle que de "Bouffe", mais bon, nous sommes dans le Périgord noir !!!

Champagne rosé "Veuve Cliquot"

Nous avons pris un menu 8 plats ... Ca va donner.

Pour commencer, étonnant mais divin, une huitre Papin pochée. Posée sur du foie gras poêlé avec pomme granni smith ...

4 sortes de foie gras différents ...

Poisson ...

Encore du poisson ...

Magrets de canard :

Boeuf et sa purée aux truffes :

Etc ... Etc ...

Le matin petit déj ...